斗胆吼出这碗面，原因很简单，我自己吃上瘾，我带过去的每一位朋友都吃上瘾。
我就喜欢入去七仔吉串鱼蛋，出来食面。
有档热面干，
每日都推车仔摆正正起南城西平这家7-ELEVEN便利店门口，只摆晚上，由下午5点一直摆到凌晨2点。
武汉热干面是要落颗粒状的味精的，之后就是芝麻酱，然后筷子一搅，开始干身，越搅越干，最后面上的酱就起沙，非常干身。
一啖面，2啖水，香、辣、咸。其实这个小档，只有面和汤2种野吃。开始我还以为老板还学广东人煲汤，一时猪骨莲藕，一时海带排骨。
后来朋友告知，武汉盛产莲藕，所以这那碗汤正是他们老家常煲的。
吃这碗热干面还有技巧，这一般店家已经帮你搅拌好的，如果正式在武汉吃，要像我上面那种图，将筷子夹起一坨面拉高离碗再放进碗里，重复做三遍，酱才会均匀，面才够干。
地址南城西平宏伟路7-11便利店门口。
提示只摆晚上，下午5点至凌晨2点，面5蚊一兜，建议提前入7仔面支水。不要问我点解介绍甘cheap的街边小档，食物无分贵贱，喜欢就任性地去吃。
纯粹街边小档，想食得过瘾，就不要太追求环境。
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