作为虾饺控,简直不能忍!
因为南城西平,竟然开了一间"虾饺专门店"!
想象一下饱满多汁、爽口弹牙的虾饺,
竟然有多种吃法,
听到都觉得口水停不下来!
如今还回馈各位街坊,
打折打足11天,最低5.9折!
这是我们在茶楼吃到的普通虾饺,
但是这里的绝对不一样!
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(图源网络)
虾饺专家手工制作
师傅们师从香港名厨,经验老道,对制作点心如数家珍!这个是翡翠虾饺制作过程,绿绿的面皮其实是由菠菜汁制成的!
所有虾饺都是手工现做,上菜会慢些少,但是别担心,师傅们都在加速赶工呢!独具匠心兼创意非凡!
除了翡翠菠菜虾饺,
还有其他选择!
普通虾饺就吃得多了,但是盐焗虾饺你有无吃过?用粗盐把包好的虾饺盖住,再放入沙煲去焗,外皮就会变得爽脆无比,还带着淡淡的咸味!
一个虾饺当中藏着大大只鲜虾!咬下去外皮爽脆,虾肉弹牙,一个人可以吃一笼!
原味、咖喱味、和菠菜味,三种高颜值的虾饺摆放在一起,简直就是享受!
大厨结合粤港两地饮食习惯,独创出避风塘口味的虾饺,甘口酥香,脆而不煳,微辣的口感和爽脆的鲜虾,碰撞出不一样的精彩!
但是,除了虾饺,
这里还有其他的港式点心,
同样由香港名厨独创,
你在外面,根!本!吃!不!到!
50+款创新点心,来足一个月不重样
50多款创意美点,大部分都是独创菜式,在外面根本吃不到!天天打卡不重样~
脑洞大开的新奇点心
咖喱海鲜脆春卷
外皮既薄又脆!稍稍一掰,就会露出里面满满的馅料!
原只大虾在其中!还有一些咖喱酱,吃下去很有东南亚风味~
炸鬼牛俐酥
油炸鬼就吃得多了,牛俐酥又吃过吗?酥皮层层口感香脆无比,胖胖可爱的外形也非常吸引人!
宛如模型的仿真版点心
黑松露小天鹅
非常精致的小天鹅酥,除了雀巢,整只小天鹅都可以吃的哦!
内里是黑松露酱料加烧鹅,新奇味道碰撞却异常地融洽!
揉酥皮
包馅料
高温炸
揉水皮、加油心、包馅料、°C炸至金黄色,每一个步骤都有专门的师傅去负责,分工明确,而且制作的手法非常讲究,保证新鲜热乎地上桌呈现给顾客!
苹果奶酪包
看到这个是不是以为它是青苹果?其实是做成苹果状的奶酪包哦!最上面的枝梗其实也是可以吃的,是用面粉做成的逼真模样,甜甜的!
里面的馅料和普通的奶黄或者奶酪包不一样,有清香的玉米,掰开就会像流沙一样流出来,尝起来是玉米羹的味道!
热点蟠桃寿包
比拳头还大的寿包!采用优质面粉制作而成,口感十分松软!
掰开后,简直就像月饼一样~当中的海鸭蛋中和了莲蓉的甜味,使整个寿包口感的层次更加丰富!
把年轻人所喜爱的元素加在传统点心上
日式抹茶卷
抹茶是我们最近年轻人都很热衷的一个元素,而这个抹茶卷,其实有点类似我们平时吃的"薄餐"~
但是加入了抹茶粉之后,就变得丰富起来,而且还会有淡淡玫瑰清香!
脆皮海味萝卜糕
萝卜打成泥,再在其中加入海味腊肠丁,咸甜适中~
在萝卜糕上挤上沙拉酱,意外地十分相称!还在沙拉酱上放了一些鱼子,中和了萝卜糕本身油炸的腻味,吃多少个都不怕!
不够饱?还有热菜!
胡椒金钱肚云吞
金钱肚吸收了胡椒汤的味道,变得鲜美可口!咬下去质地韧嫩,胡椒汤的味道却在其中迸发出来!
而云吞则皮薄馅多,同样吸收了汤汁的鲜味!配上雕刻得精致的胡萝卜片,红绿相衬,令人食指大动!
水煮东海海鲜窝
在水煮鱼的基础上进行呢改良,加入了湛江东海岛新鲜的海鲜,更加惹味!
一共有5种不同的配菜,而且底下还有薯粉,吸收了香辣味和海鲜的鲜甜,吃起来胃口大开!
避风塘炒牛河
据说真正的炒牛河,是要把锅颠足次!这样才够镬气,牛河才会均匀地裹上酱料,并且不会过于油腻!
而牛河进行了改良!"避风塘"风味的牛河你又是否吃过?脆脆的避风塘放在牛河上,而且带着微辣的味道,给你新的体验!
上下三层,休闲聚餐好去处
精致的装修环境,上下三层,
而且高颜值的环境也深得顾客的喜爱!
爱自拍的帅哥美女们千万不要错过,
照片拍出来绝对美美哒~
还有能容纳超过30人的大包厢,
无论是家庭聚餐还是商务应酬,
都是一个不错的选择!
赶紧约起来吧!
热点大本营·港式风味点心创意餐厅