忘了是哪位作家曾经写到过，人在怀念一个人、一个地方、一件事的时候，常常会先怀念起味道。除了妈妈做的饭菜之外，我想最能承载这样的“味道”的，莫属茶餐厅了。
茶餐厅作为情怀的寄托，承包了大部分东莞人的回忆——忘不了港剧里男女主角在茶餐厅喝鸳鸯、吃通粉的剧情；忘不了爸妈带着自己在茶餐厅吃的第一碗碟头饭的味道；也忘不了第一次拍拖，带着小女友在茶餐厅吃红豆冰时手慌脚乱的窘迫……
所以东莞人对茶餐厅是挑剔的，他们不允许自己的回忆出现哪怕一点点的偏差。他们又是幸运的，因为这家茶餐厅满足了东莞人的所有要求。有一家餐厅深得东莞人喜爱如今在东莞，只要聊到茶餐厅，就不能不提到它的名字——维港星光港式小厨（以下简称“维港”）。
年的8月，它的第一家店在东莞新世界花园开张，香港明星李灿森也为它代言。
开张以来，它爆场的BGM就再未停止。并“一发不可收拾”地，在4个月内相继又开了两家分店。优质的出品、用心的经营，使得维港深得东莞街坊的喜爱。
现在，它的第四家店终于开到西平了！4月15日，维港新店已经在西平开业啦~
除了“碟头饭”，在维港你一定不能错过这些拳头菜▲避风塘炒蟹的名气响彻云天，无吃货不知无吃货不晓。维港的避风塘炒蟹做法源自香港喜记，炸到金黄的蒜蓉干身香口，加上饱满肥嫩的蟹肉，“大大啖”好满足。
▲榄菜焗虾。海虾和橄榄菜的咸香出奇地搭，一点点的鱼露就能让它们演绎出惊人的美味。
▲维港沙拉骨。被炸得外焦里嫩的排骨被沙拉酱包裹着，酸甜可口，也不会油腻。
▲脆皮烧腩仔。一口咬下去，猪皮脆到“嗦嗦”声！烧得香脆的同时，吃起来还一点也不硬不粘牙，这十分考究厨师的功力。
▲乳猪拼盘。作为粤菜的死忠粉，小编很满意这道乳猪——外皮的脆与肉质的嫩、还有肥瘦的比例都控制得刚刚好，搭配经典酱料，这口感能拿分！
维港之“大”，乃容世界维港的大，不仅在于它是西平目前最大的茶餐厅。那平的空间，还不足以涵盖它的“大”。作为多元美食文化的集合者，茶餐厅往往包容了世界各地的美食精粹。而为了给东莞街坊带来世界级的美食，维港更是费尽了心思。不同的菜式都专配厨师，保证让吃货们吃到最正宗、最优质的出品。
越索栈越南菜维港与越索栈的无缝连接，“两重天”的装修风格，让消费者体验到一间不一样的茶餐厅。
▲火车头。旧时候人们上下火车，总会吃上一碗牛河粉，慢慢地，“火车头”成了河粉的代名词。越索栈的这碗火车头，回头率极高。满一大碗的生熟牛肉、牛筋、牛腩、牛百叶、牛肉丸、萝卜和芽菜，份量超足。
▲米纸春卷。越索栈的这道越式炸春卷，光是颜值就已取胜。爽脆的外皮略带焦香，咬下去的一瞬间，肉馅的汁儿被挤出，顿时被治愈。
西餐▲蚬肉忌廉汁扁意粉。白汁意粉是小编的最爱，维港的这个蚬肉忌廉汁扁意粉丝毫没有令小编失望！浓香的忌廉汁包住意粉，带着蚬肉的鲜美送进嘴里，世界还有什么失意吗？完全没有！
▲石烧牛柳鲜番茄辣汁饭。香气被石锅紧紧地锁在米饭里，稍稍一扒开，香气扑鼻而来，像个小妖精似的勾了你的魂。把绵软的米饭、微辣的牛肉、各种的配料在石锅里拌匀，这种韩式的美味让人垂涎欲滴，趁着温度吃上一口，这感觉要上天！
川菜▲毛血旺。端上桌的时候还“嗤啦嗤啦”地响，浓浓的麻香味跳上鼻尖。血旺很嫩，正宗的重庆味道。
▲酸菜鱼。在茶餐厅也能吃到正宗的酸菜鱼，酸菜的咸酸和香料的麻辣中和地刚好，与嫩滑的鱼肉简直是天生绝配。
私人贴士1、维港会定期推出一些“试吃”单品，试吃价也超惊喜！只需几块钱，就可以试到美味！今期推出的单品是牛角酥，超级好吃的牛角酥，你们快去吃啊！
2、超贴心的老板让小编悄悄告诉大家，餐单上没有的菜式，只要店里有材料，只要你想吃，他们都可以为大家做！
维港星光港式小厨