还有3天就是春节了，相信很多人即将要面对的，是和家人、朋友的各种聚餐，这是集体的狂欢，是吃货的盛宴。然而，乐极生悲之事常有之——吃伤胃肠、酒伤肝。此时，需要一款消食护肝茶，武装我们的脏腑。灵芝这种东西，医生少开，治病少用。但这时候就派上用场了！春节的大吃大喝考验你的血糖和血脂，酒精考验你的肝脏，灵芝既降血糖又降血脂，对酒精性肝损害还有预防和改善作用，管用。聚会少不得熬夜，狂欢让人神经兴奋，担心失眠？担心明天脸色憔悴无光？灵芝镇静安神还抗氧化，管用。降血脂的不止灵芝，还有山楂。山楂在中药里，有生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂碳4种，消食、化瘀的功效依次递减。消食护肝茶选用生山楂，就是因为生山楂最能消食、化瘀。若到了山楂碳时，消食的作用则变成了止泻，化瘀的作用则成了止血。这是中药有意思之处。而且，消食药有谷芽、麦芽、莱菔子等等，唯独山楂擅长于帮助肉类消化。春节聚会，很管用。注意一点，生山楂不是新鲜的山楂果子，而是生山楂干燥后所得，一般药房中销售的山楂即是。枸杞子在组方中，发挥护肝、降血脂、降血糖和甜味剂的作用。这也是一个有意思的地方，很多甜味剂都是升血糖的，枸杞子是极少数降血糖的甜味食品。研究上，尚未完全明确其降糖机制，枸杞多糖是其中一个有效成分。每天嚼一小把枸杞，可辅助控制血糖。翁小姐的先生有脂肪肝，所以她每逢过年过节，例行会给先生准备这样一份消食护肝茶。最近她在想：这款消食护肝茶孩子是否也适用呢？因为年前也是小朋友放寒假的时间，老人家怕孩子在幼儿园吃不好，放假了就使劲儿给孩子好吃的。到了饭点，孩子对着饭桌，就是一副恹恹没食欲的样子，吃了还说想吐。为此，她十分苦恼。给小孩用，原方照搬，确实不宜，但灵活变通，就又是好方子。方中，灵芝、枸杞子都有类似雌激素的作用（注意，并非含有雌激素，这是两个概念），可促进生殖功能引起早熟，所以孩子不适合多喝。但中药这么丰富、中医这么灵活，也就是加加减减的事：灵芝换成白豆蔻，枸杞子换成大枣，一切就解决了。白豆蔻是姜科植物的果实，味道有点辣，一般是做香料用的，开胃醒神，促进胃肠蠕动，消除胀气，对孩子吃饭不消化、嗳气酸腐特别好，一般用两粒即可。大枣两枚，剪开去核使用。除了春节大吃大喝伤身，很多人都有所谓“节后综合征”，如果节前就有意识地调理和预防，大可减少节后调整的功夫。最后，还要叮嘱一句，消食护肝茶能够解腻、助消化，减少对喝酒聚餐之后带来的负面健康影响，但它不能解酒！它不能帮你千杯不醉。保护身体和肝脏，最重要还是自我控制。消食护肝茶原料：灵芝5克，生山楂8克，枸杞子5克。一日两剂，每次加水约毫升，可复煎一次。按需饮用，餐后为宜，不可代茶饮。
煎煮方法：建议选用砂锅、陶锅，先大火煮开，再用小火煎煮15分钟即可。
温馨提示：1.山楂味酸，根据个人口味酌量增减；灵芝建议用紫芝。2.山楂酸性较大，忌铁器，不建议用养生壶（通常有不锈钢组件）或铁锅。3.不建议日常代茶饮用，伤牙齿。4.儿童、急性疾病期患者不宜服用。
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余水遥编辑
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