酒游记middot黄河middot

黄河·美酒·万里行

年7月-12月

酒,记载着人类文明的根与脉。而“根脉”一词最佳的表现形态便是孕育了人类文明的“河流”。河流,肆意洒脱,蜿蜒而下,有关河流的故事和传说数之不尽,酒的传奇便是其一。

当自然赋予她清透风韵的物质形态,社会赋予她灵动多姿的精神生命,酒已不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征,而这种文化更直观的解读便是酒的“二元属性”。

中国白酒的风物志最简单的界定是地理环境。这不仅造就了酒体独特的风格,还以其所衍生的地域文化决定了酒的品牌内涵和市场范围。这是地域环境赋予中国白酒的神奇性格,也是大江大河所孕育的酒的传奇文化。

黄河,中华文化的摇篮,中华民族的母亲河。在人类四大古文明中,黄河所孕育的华夏文明是唯一至今传承,未曾消失的古人类文明,这其中永恒的神秘力量便是我们母亲河塑造的民族之根。

黄河奔腾不息,历史跌宕起伏,美酒贯穿其中,这是一种黄河气质,也是一种粗犷豪迈、洒脱自然的民族性格。依黄河蜿蜒而生的中国美酒,甘洌净爽、醇甜柔和,馥郁淡雅……黄河,亦是一条美酒河。由酒游记发起的“中国白酒领游者计划”的第一季便是“黄河·美酒·万里行”。

以堪称世界地理奇迹的“几字型”黄河形成了中国美酒的北方生态:从黄河源头青海省的互助青稞,到塞外草原内蒙古的河套,陕西的西凤,山西的汾酒,河南的仰韶,山东的扳倒井、花冠等,以及受到黄河文化深刻影响的甘肃金徽,河北衡水老白干等等。她们如同镶嵌在蜿蜒黄河臂弯上的颗颗明珠,镌刻着历史,沁透着芬芳……

谈及黄河,我们肃然起敬,她镌刻着中华民族的历史,也映射了中国美酒的华美篇章。源于对美酒的热爱,


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