鸡蛋是每个人都喜欢的食物之一，相信几乎没有一个人是不喜欢吃鸡蛋的！鸡蛋是每个人每天必须吸收的重要养分之一，因为它含有非常高的蛋白质，让人吃了会变得强壮。大多数人几乎每一天都会吃到鸡蛋，也有可能是每一餐都离不开鸡蛋。鸡蛋在我们的生活中不知不觉变得非常重要，但是关于鸡蛋，你又知道多少？
今天，小编就要让你了解鸡蛋更多一点，别只会吃，却不了解鸡蛋了！这样鸡蛋会很伤心的~
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1.怎么分辨鸡蛋的新鲜度鸡蛋还没打破前，都被外壳包裹着，那么应该如何做才能知道里面的鸡蛋是否新鲜呢？只要将鸡蛋放进一壶水里，如果鸡蛋沉入水底，那么就代表着鸡蛋是新鲜的；相反的，如果鸡蛋浮在水面上，这也就代表鸡蛋已经不新鲜了。
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2.烘蛋比水煮蛋更好如果你想要吃水煮蛋，那么就将鸡蛋放进烤炉里烘一烘，因为烘出来的蛋不会像水煮蛋一样有一股难闻的味道，再加上鸡蛋的表面也会比水煮蛋还要光滑。
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3.鸡蛋要煮多久才熟
每一次煮蛋都不知道鸡蛋要煮多久才会熟，只要跟着以下的图片指示就能煮出你想要的鸡蛋。
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4.在煮鸡蛋的时候加入少许盐在煮鸡蛋的时候加入少许盐，能够帮助你去壳的时候，蛋壳不会黏在鸡蛋上面，去壳的时候容易多了。
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5.怎么将蛋黄和蛋白分开喜欢烘培的朋友应该经常都会遇到要将蛋黄和蛋白分开的问题吧？用手或用汤匙的话，蛋白都会和蛋黄不离不弃，怎么办呢？只需要用一个空塑料瓶在蛋黄上一按，空瓶子里的气压就会将蛋黄吸起来了！是不是简单多了呢？
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6.制造黄金蛋吃闷了普通的鸡蛋？那么久来点不一样的吧！将鸡蛋放进长衣袖里来回大力地甩，然后再将鸡蛋水煮，去壳的时候，你就会发现鸡蛋变成金黄色的了！是不是很神奇啊？
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