东莞人的早晨,总是离不开"饮茶"!
一盅两件,与三五知己叹茶聊天,
实属快事一件!
但是住在西平的街坊却表示
在以前这对他们来讲是一种奢侈!
但是如今西平街坊们却找到了一个"叹茶圣地"!
这里的茶市全天候供应,
任何时候都可以叹一盅两件!
不仅集合了粤港风味,更是点心创新派的代表!
各种颜值与创意俱全的点心,
让你每次前来都有惊喜!
无数吃货拥趸排队等候,
就是为了一尝它的独家创意美点!
而且高颜值的环境也深得顾客的喜爱!
爱自拍的帅哥美女们千万不要错过,
照片拍出来绝对美美哒~
店铺上下三层,
还有能容纳超过20人的大包厢,
无论是家庭聚餐还是商务应酬,
都是一个不错的选择!
店铺老板娘是个颜值控,
不仅环境装修漂亮,
而且菜式点心也同样精致貌美!
所有菜式点心都是由香港名厨主理,
经过多番研发才到顾客口中,
真的令人心动不已~
蒸虾饺就吃得多了,"避风塘"风味的虾饺你又是否吃过?"避风塘"是打台风时船舶停靠的地方,从而衍生出避风塘口味的菜式!
大厨结合粤港两地饮食习惯,独创出避风塘口味的虾饺,甘口酥香,脆而不煳,微辣的口感和爽脆的鲜虾,碰撞出不一样的精彩!
根据烧卖改良的芝士牛肉球,一年能卖出6万粒!采用马苏里拉的拉丝芝士,一口咬下去淡奶香在嘴里迸发出来!
传统的烧卖和这样的创新相结合,虽然材料非常重口,但烧卖当中的荸荠和芹菜,中和了大部分油脂,绝对不会腻口!
很有传统味,皮薄馅多,老少皆宜!
白嫩的饺子皮中透出微微的翠绿,大厨介绍,别小看了这翠绿,是用菠菜汁调匀制作出来的,完全没有任何人工色素!
雪白和翠绿间点缀着橙黄色的鱼籽,近乎透明的皮中包裹着鲜虾白菜以及多种配料,口感十分有层次!
Soufflé(梳乎喱)是法国著名的甜点,不同食材打入蛋白后蓬松地涨起来,而这个Soufflé表面洒上了可口的杏仁,使其中有着独特的杏香味!
端上桌后就马上开吃!因为新鲜出炉蓬松的程度才最大,口感也最松软~
小汉堡夹着炸过的香脆龙利鱼和自制的沙拉酱,鱼肉一丝丝的,口感非常独特,加上软糯的面包片,外松肉脆,令人食指大动!
小汉堡个头适中,连小朋友也吃得很香~龙利鱼营养价值很高,而且配有生菜,不会热气哦!
龙虾汤鲜竹卷
葡国爵士挞
美颜红枣糕
童味竹叶糕
鸡仔咸水角
热点三色虾饺
这么多糕点,如果要全部都想尝试一次,
真的有点难度!
大厨考虑到这个问题,
非常贴心地推出了两款点心拼盘,
最适合选择困难症的你!
1热点金牌四拼
这里也可以吃到传统茶楼的点心!饮茶怎么可以少的了凤爪、排骨?!
大厨非常贴心地准备了拼盘,这样一笼上,所有最爱都集齐,最适合选择困难症的你!
2
热点金牌提篮
一个篮子,上下两层,镂空的设计让煎炸烤物保持酥脆的口感!上层是各类虾饺烧卖各类蒸点,下层则是春卷蛋挞咸水角等干点,中西结合,咸甜适中!
除了点心,
还有许多创意的菜式,
任君选择!
黑乎乎的西式欧包,是用天然的竹炭粉制作而成的,里面装着中式的咕噜肉,是中西餐饮创意的碰撞!作为点缀的蝴蝶也是可以吃的哦!
包裹着酸甜可口的咕噜肉,松软面包吸收了酱汁,吃起来非常诱人!
和外面切片卖的叉烧不同,厚厚的一块,油脂部分被充分烧制,形成了入口即溶的感觉!这需要大厨多年的经验,烹制的时间、叉烧的大小、酱汁的调配,少一样都不行!
粤西捞河粉
脆皮猪手
吃了那么多,觉得口中有点渴了?
这里有解腻的桂花普洱茶,
也同样超受欢迎!
桂花加普洱茶一起冲泡,有着独特的桂花香气,增加茶的滋味,不像单纯的普洱那么"斋",这样的搭配更适合年轻人的口味!
港式风味的餐厅,
又怎么可以少得了奶茶和柠檬茶!
这是灵魂所在啊!
经典冰镇奶茶
口感丝滑,奶香足,茶味浓,虽然是冰镇奶茶,但是冰块却是放在外面,降温的同时,冰块的融合却不会影响奶茶的味道!
招牌柠檬茶
原个新鲜的柠檬配上特调的红茶,是纯人手摇制的手打柠檬茶,让柠檬的清香充分地融入到茶当中!
热点大本营·一间港式风味点心创意餐厅