建业大食堂
Jianyecanteen\食堂示意图老规矩,福利先上嗨到宇宙爆炸,惊喜狂欢暴击
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到访森林半岛品鉴中心
免费领取美食代金券及非遗文化体验券领券时间:年10月25日-29日领券地点:建业·森林半岛品鉴中心活动时间:年10月30日-11月3日活动地点:建业森林半岛风情商业街咨询22建业美食汇非遗文化节
天呐!!!
在大家的期盼声中
建业大食堂流动市集强势造访西平
中原味道十月黄金打卡季,安排起来!
建业大食堂囊括了百余户商家
共计余种河南传统美食
其中不乏多家中华老字号、河南老字号、非遗类小吃
推出“豫州小吃”集合店,实现河南风味一站式体验
是历史的积淀,也是儿时的情怀
建业大食堂将中原文化的风俗人情
都浓缩在这一个富足繁荣的村庄
一砖一瓦皆是用心打造
每栋建筑都不相同,青砖灰瓦错落有致
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随处可见的各种手工磨坊,酿酒坊
供销社瞬间唤起了脑海最深处的记忆
建业大食堂融入了更多的中原传统民俗文化
目前已挖掘并推出河南名吃、小吃余种
加上30余种非遗手工技艺
10万美食忠粉力荐
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本次建业大食堂流动市集
精选河南十八地市20余种招牌美食
兰考大刀面√濮阳双庙凉粉√金丝火烧√张二炒凉粉√
淮阳芝麻薄饼√信阳石凉粉√开封鸡蛋灌油条√
乐佳秘制猪蹄√开封灌汤包√郑州坛子肉焖饼√
灵宝肉夹馍√开封杏仁茶√手工老酸奶√糖画√
手工蜂蜜糖√三门峡石子馍√麻花√酸辣面鱼√
长垣蜂窝虾米√温县青丝碾转√手工酸辣粉√
......
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每一道民俗小吃,看起来朴实低调
细细品味每一道都能让人眼前一亮
随便点上几样就是一桌盛宴
热气腾腾/香味四溢,让建业森林半岛飘出的市井气息
溢满一整条美食金街......
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兰考大刀面
在吃货的江湖里
有一种特产叫“兰考大刀面”
这种吃食的做法听来十分玄乎
得用一把重达20斤大刀切出来
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兰考县省级非遗项目——齐氏大刀面
手起刀落之际,伴随着刀头铁环叮当作响之声
轻轻笼起一撒,千丝万缕的细面就成了万条
垂下的丝绦一样,一根面条一碗面
最长的面条可以达到十米
这样的绝技令人惊叹
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水开下面,面条浮起即熟
然后浇上汁即可食用
爽滑筋道的细面配上香滑的芝麻酱
每一口下去都是满足
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濮阳双庙绿豆凉粉
宋·孟元老《东京梦华录》,称北宋时汴梁已有“细索凉粉”
双庙凉粉味道清香、口感爽滑
开封鸡蛋灌油条
油条灌鸡蛋透着亮,吃起来油香油香的
轻轻一口,是油条的酥脆、鸡蛋的软香
层次分明,满满都是幸福感
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老爷爷炸油条,一气呵成
炸好的鸡蛋油条周围一圈是酥脆掉渣
内里则是嫩滑香软
最合适切成好几块跟朋友一同分享
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淮阳芝麻薄饼
芝麻酥脆薄饼,绝对是热门排队店铺
刚到手的黄金脆饼,一口气吃完不带喘
注意,一定要趁热吃!
那甜香酥脆,说起来都是要咽口水的
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费尽心血做出充满文化韵味和仪式感的小吃
不仅是为了让饮食文化能够得以保留和传承
包裹在其中的,更是每个人对故乡的情感归依
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除了传统美食
全新的西平建业流动大食堂还融入了
民俗手作、传统大戏及变脸杂技等演出
在这里,游客不仅可以一站吃遍河南还能听戏曲
吃美食、逛大集、学非遗、惜岁月、忆往昔!
建业流动大食堂还特意邀请
中国曲艺大拿,戏曲名角儿
强势入驻食堂班底
打造西平建业大食堂小剧场
传统戏曲√古彩戏法√美猴王演出√
变脸和喷火表演√民间杂技√非遗特技√
反串李玉刚模仿秀√等表演√
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每周定点演出时尚新颖的曲艺和戏曲演出
汇集非物质文化遗产资源
让非遗更加年轻态,拥有自己的style
让食客在满足味蕾的同时
一并享受传统文化带给我们的欢乐
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流动的食堂
河南人自己的美食
一行人在小吃街里大块朵硕
也可以到非遗手作摊儿前铺上转一转
亲手造纸√活字印刷√手作木梳√人工草编√
传统剪纸√手捏泥人√花式棉花糖√面塑√
一起追忆童年生涯“大变活人儿”的面塑艺人
做一日匠人感受中国传统非遗文化
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喝杯茶听听曲艺大戏,还可以体验一把中国千年文化
美好的生活,尽在风情商业街,建业大食堂流动市集
我敢打赌,假若你来
一定会爱上这里!!
别忘记领福哦
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善于沟通,敢于挑战,有上进心,欢迎加入建业集团上市企业,建业春天里不守盘,高底薪,高佣金,挑战百万年薪。联系方式:
崔经理建业美食汇,非遗文化节
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礼献西平,恭迎品鉴
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